Se percher dans les arbres n’est que l’un des plaisirs de la poule pondeuse. Elle descend d’un oiseau des bois de petite taille et timide, originaire du sous-continent indien. Elle a hérité des mêmes comportements naturels, à savoir gratter et picorer le sol en quête de nourriture, construire des nids, se percher pour être en sécurité et prendre des bains de poussière pour entretenir son plumage.
Dans la plupart des élevages, les arbres sont désormais hors de sa portée. Dans certains systèmes d’élevage, la poule pondeuse n’a même pas la possibilité d’exprimer ses comportements les plus élémentaires, comme celui de déployer ses ailes.