Publié 08/07/2021

Pour que des pommes issues d'une agriculture durable soient mieux notées que celles boostées aux pesticides et engrais de synthèse

La loi Climat prévoit un affichage environnemental principalement basé sur l’Analyse du cycle de vie (ACV), méthode qui prend en compte les différentes étapes de la vie d’un produit et leurs effets sur l’environnement. En revanche, elle mesure actuellement mal certains impacts négatifs, notamment ceux liés à l’usage des pesticides sur la santé humaine et n’intègre pas les atteintes à la biodiversité.

Sans la prise en compte de ces enjeux, l’utilisation de l’ACV seule conduirait à favoriser les produits issus de productions et d’élevages intensifs (utilisant massivement pesticides, engrais de synthèse, antibiotiques…).

La prise en compte du climat, de la biodiversité, de la santé humaine et du bien-être animal

Proposé par l’Institut de l’Agriculture et de l’Alimentation biologiques (ITAB) et ses partenaires (SAYARI et VGF*), le Planet-score permet de corriger les biais et les lacunes de l’analyse du cycle de vie (ACV).

Il se distingue par cinq atouts majeurs :
● Il repose sur une expertise scientifique approfondie et pluridisciplinaire
● Il permet de combler les lacunes de l'ACV pour mieux évaluer l’impact des pesticides sur la santé humaine et sur l’environnement

● Il englobe les impacts négatifs et positifs de l’agriculture sur la biodiversité en fonction des modes de production (bio, extensif, intensif)
● Il s’appuie sur les données scientifiques les plus récentes sur l’impact climatique des aliments
● Il apporte une information complémentaire sur le bien-être animal, qui fait partie des défis d’une agriculture soutenable et ne peut être déconnecté des enjeux écologiques.

Un format simple mais pas simpliste qui serait pris en compte par 8 consommateurs sur 10 !

Son format est simple mais pas simpliste : comme le Nutri-score pour la qualité nutritionnelle, il fournit un score agrégé sur une échelle de A à E, tout en donnant le détail des principaux impacts en matière de climat, de biodiversité, et d’impact des pesticides. Le Planet-Score fournit aussi une information complémentaire sur le bien-être animal.

Un étiquetage soutenu par 16 ONG et acteurs de la bio

Nos organisations considèrent que le Planet-score est une proposition d’affichage environnemental solide du point de vue scientifique et qui permettrait aux consommateurs d’identifier facilement les différents impacts environnementaux des aliments. Les tests réalisés auprès des citoyens-consommateurs démontrent que le Planet-score classe les aliments en cohérence avec les scénarios les plus réalistes de transition agricole et alimentaire. Il constitue à ce titre un levier fiable et efficace pour accélérer l’engagement des consommateurs et donc des opérateurs vers une alimentation plus soutenable.

Nous appelons les pouvoirs publics à :
● se saisir du Planet-score comme référence pour le futur affichage environnemental des aliments ;
● corriger les données relatives à l’impact écologique des produits et rectifier les biais présents dans la base de données officielle Agribalyse